Набор круассанов, 2 вида: с ветчиной и сыром 630 г, без начинки 960 г, замороженные для выпекания — скидка 45% по промокоду на Яндекс Маркете

Описание товара

Набор круассанов — идеальное решение для быстрого завтрака или уютного перекуса. В наборе представлены два вида круассанов с ветчиной и сыром (вес 630 г) и классические круассаны без начинки (вес 960 г), упакованные замороженными и готовые к выпеканию в домашних условиях. Тестовая основа круассанов состоит из пшеничной муки высшего сорта, сливочного несоленого масла, пастеризованных сливок и воды. В тесто дополнительно входят дрожжи хлебопекарные — Saccharomyces cerevisiae, яичный меланж, молоко ультрапастеризованное и сухое цельное молоко, а также пшеничная клейковина, эмульгаторы и стабилизаторы, обеспечивающие воздушную структуру изделия. Сахар, соль (выварочная экстра) и улучшители хлебопекарные (гуммовые и ксантановая камедь, гуаровая камедь) способствуют ровному росту теста и сохранению вкуса после выпечки. Ветчина и сыр в ароматных круассанах придают им насыщенный солёный профиль, а безначинные круассаны сохраняют чистый сливочный аромат, получаемый за счёт масла сладко‑сливочного, пастеризованных сливок и натуральных ароматизаторов. Начинки с кусочками абрикоса, сахаром, крахмалом, лимонной кислотой и натуральными красителями добавлены в отдельный ассортимент, но не входят в данный набор. Для приготовления достаточно разогреть духовку до 180‑190 °C, разместить замороженные круассаны на противне и выпекать 12‑15 минут, пока они не поднимутся и не приобретут золотистую корочку. Готовые изделия получаются мягкими внутри и хрустящими снаружи, подходят как для семейного стола, так и для кафе‑завтраков. Набор удобно хранится в морозильной камере и позволяет быстро приготовить свежую выпечку без лишних усилий.