Шитенбург Л. Алан Рикман. Творческая биография — архив предложения

В Noma – культовом копенгагенском ресторане, отмеченном двумя мишленовскими звездами и четырежды признанном лучшим в мире, — каждое блюдо включает в себя ту или иную форму ферментации, будь то яркие ноты уксуса, глубокая пикантность мисо, электризующая капля гарума или интенсивная сладость черного чеснока. Ферментация (брожение, квашение) — пожалуй, самый модный и полезный тренд в современной кулинарии; это основа, стоящая за уникальными вкусами кухни Noma. Шеф-повар и совладелец Noma Рене Редзепи и руководитель знаменитой ферментационной лаборатории ресторана Дэвид Зильбер впервые раскрывают свои секреты и делятся методами приготовления тех самых ферментированных продуктов, которыми славится Noma. Это руководство невероятно расширит ваши кулинарные горизонты, ведь ферментация — это далеко не только квашеная капуста: вас ждут кодзи, комбуча, сёйю, мисо, лактоферментированные продукты, разные виды уксуса, гарумы из рыбы и мяса и даже черные фрукты и овощи. Что не менее важно, Редзепи и Зильбер с помощью более 100 оригинальных рецептов показывают, как использовать эти удивительные ингредиенты в конкретных блюдах — и тем самым преобразить вашу готовку. В книге более 500 цветных пошаговых фотографий и иллюстраций, а все рецепты тщательно протестированы в лаборатории Noma.«Ферментация не знает границ. В Дании она — такая же часть кулинарной традиции, как в Италии, в Японии или в Китае. Без ферментации нет кимчи, нет мягкого хлеба на закваске, нет пармезана, нет вина, пива или крепкого алкоголя, нет солений, нет соевого соуса. Нет ни соленой сельди, ни ржаного хлеба. Без ферментации нет Noma. Наш ресторан всегда ассоциировался у людей с “дикой” едой и собирательством, однако на самом деле краеугольный камень Noma – ферментация». (Рене Редзепи, Дэвид Зильбер)

Его приход предсказали звезды! Теперь черед весело и ярко заботиться о малыше по советам педиатров, педагогов и самой Вселенной.Сталкиваетесь с непониманием, капризами или просто хотите, чтобы ваш малыш рос счастливым и уверенным в себе? Этот комплект — ваш надежный проводник в мире родительства, который говорит на языке и мам, и пап.Что ждет внутри?Книга 1: «астрология для родителей»• Раскройте таланты и характер вашего ребенка с самого рождения через его знак Зодиака и натальную карту.• Поймите его истинные потребности: какие игрушки, занятия и стиль общения подходят ему лучше всего.• Укрепите связь, учитывая не только его, но и ваш астрологический профиль. Узнайте, как находить общий язык, поддерживать и вдохновлять вашу «растущую звездочку».Книга 2: «пападос»• Получите четкие и наглядные инструкции для будущих и молодых пап. Никакой лишней теории — только практические хитрости по уходу за малышом и поддержке любимой.• Разберитесь в сложных концепциях с помощью ярких иллюстраций и простых схем.• Доверяйте экспертам: проверенная информация от врачей и реальные советы от таких же родителей, прошедших через это.Почему этот комплект — идеальное решение?• Для МАМ: «Астрология для родителей» станет ключом к глубинному пониманию ребенка, а «Пападос» поможет вам получить реальную помощь и поддержку от партнера.• Для ПАП: «Пападос» даст вам уверенность и все необходимые навыки, а «Астрология» откроет дверь в удивительный внутренний мир вашего малыша, сделав вашу связь по-настоящему крепкой.Подарите своей семье гармонию! Объедините силу звездной мудрости и силу практической заботы.Подарите комплект «Звездные секреты родительства» сегодня и начните воспитывать с любовью и пониманием!

Идеальный бумажный путеводитель по вину для эпохи цифровых технологий. «Wine Folly: Издание Магнум» – расширенная версия книги «Wine Folly: Вино. Практический путеводитель». В «Магнуме» в два раза больше информации, чем в предыдущем издании. В него вошли новые главы, дополнительные карты винодельческих регионов, инфографика и актуализированный список источников.Идеальный бумажный путеводитель по вину для эпохи цифровых технологий. «Wine Folly: Издание Магнум» – расширенная версия книги «Wine Folly: Вино. Практический путеводитель». В этом издании в два раза больше информации, чем в предыдущем. Книга рассказывает о вине, погружает вас в его мир с головой, раскрывая все тайны и нюансы этого благородного напитка. В издание вошли новые главы, дополнительные карты винодельческих регионов, инфографика и актуализированный список источников.Вам точно понравится книга «Wine Folly: Издание Магнум», если вы.• хотите узнать о вине и виноделии все, но не знаете, с чего начать;• как-то раз, будучи в винном отделе магазина, поняли, что потерялись;• однажды купили вино, которое вас разочаровало, или же вас терзали сомнения перед покупкой незнакомой бутылки;• испытывали смущение от того, что окружающие знают о вине больше, чем вы сами;• уже задавались вопросом: пьете вы действительно хорошее вино или это просто уловки маркетинга?Эта книга станет отличным подарком для любителей вина и незаменимым помощником для тех, кто хочет углубить свои знания в этой области.

«Служебный роман» — лирическая комедия, ставшая классикой советского кинематографа, за пять десятилетий не растеряла ни своего обаяния, ни благодарности зрителей. Смешной, проникновенный и необычайно трогательный рассказ о любви двух советских служащих — скромного статистика Анатолия Ефремовича Новосельцева и его строгой начальницы, директора статистического учреждения Людмилы Прокофьевны Калугиной — по-прежнему находит теплый отклик в сердцах соотечественников.Настоящее издание подготовлено к полувековому юбилею «Служебного романа» и включает как одноименную киноповесть, так и пьесу «Сослуживцы», ставшую основой фильма. И конечно — кадры, фотографии и памятные фрагменты прошлого. Эта книга посвящается не только любимой комедии, но и времени, которое в ней отразилось. Времени, которое сейчас, спустя пятьдесят лет, вспоминается уже не только как годы застоя и повсеместного дефицита, но как советская «прекрасная эпоха», когда снимались замечательные фильмы, звучала прекрасная музыка и пелись песни на стихи любимых поэтов.