Промокод на Шоколад кондитерский Tomer Expert, горький 68%, без сахара, в каллетах, 1 кг в Яндекс Маркете завершён

Описание товара

Горький шоколад Tomer Expert 68% 1 кг без добавления сахара — профессиональный кондитерский шоколад в каллетах для кондитеров, пекарей, шоколатье и всех, кто готовит десерты дома, на заказ или в небольшой кондитерской. Формат 1 кг удобен для регулярной работы, тестирования новых рецептов, праздничных заказов и повседневного использования в кондитерской практике.Шоколад изготовлен на основе какао-продуктов с массовой долей общего сухого остатка какао 68,3% и содержит подсластитель мальтитол. В производстве используются какао-бобы Fino de Aroma, которые ценятся за более выразительный ароматический профиль и помогают раскрыть глубокий шоколадный вкус. Формат каллет обеспечивает точное дозирование, быстрое плавление и удобную работу с шоколадом на каждом этапе приготовления.Универсальная текучесть 3 из 5 делает этот шоколад особенно удобным для большинства кондитерских задач: он подходит для глазури, ганаша, начинок, корпусных конфет, шоколадных фигур, плиток, подтеков на торте и декора. Такая текучесть помогает получать ровное покрытие, стабильную текстуру, аккуратный блеск и предсказуемый результат как в домашней работе, так и в профессиональном производстве.Горький шоколад в каллетах 1 кг подходит для темперирования и приготовления конфет, трюфелей, брауни, тортов, пирожных, муссовых десертов, чизкейков, капкейков, маффинов, кексов, печенья, кремов, начинок и глазури. Это универсальный шоколад для кондитеров, шоколад для выпечки, шоколад для торта, шоколад для конфет, шоколад для декора и шоколад для плавления в одном продукте.Формат 1 кг особенно удобен, когда нужен качественный шоколад для стабильной работы без лишнего объема. Он подходит для приготовления десертов на день рождения, юбилей, свадьбу, корпоратив, детский праздник, а также для регулярных заказов и домашних сладких проектов.Кому подходит:профессиональным кондитерам и шоколатьедомашним кондитерам и пекаряммастерам десертов на заказнебольшим пекарням и кондитерскимтем, кто ищет горький шоколад без добавления сахара 68% для глазури, начинок, конфет и декораДля стабильного результата шоколад подходит для темперирования: нагрев до 43–45 °C, охлаждение до 28 °C, рабочая температура 30–31 °C. Такой режим помогает добиться правильной кристаллизации, хорошего блеска и аккуратной текстуры готового изделия.Tomer Expert отличается высоким качеством, стабильными рабочими характеристиками и хорошей плавкостью. Каллеты подходят для употребления в готовом виде, а сам продукт удобен как для профессионального использования, так и для домашних десертов. Шоколад изготовлен из качественных ингредиентов, имеет сертификаты качества и сертификат халяль.Состав: какао тёртое, подсластитель мальтитол, какао-масло, какао-порошок, инулин, эмульгатор: лецитин соевый, экстракт ванили.Продукт может содержать небольшое количество фундука, миндаля, арахиса, сухих молочных продуктов.Содержит подсластитель. При чрезмерном употреблении может оказывать слабительное действие.Шоколад удобно использовать для глазирования и шоколадного фонтана. Он особенно уместен для новогодней выпечки и осенней выпечки, когда нужен стабильный шоколад для покрытия, начинки или декора.Пищевая ценность на 100 г: белки — 8,5 г, жиры — 41 г, углеводы — 28 г, в том числе сахароспирты — 18,6 г.Энергетическая ценность: 520 ккал / 2130 кДж.Массовая доля общего сухого остатка какао — 68,3%.Идеи для приготовления: конфеты, трюфели, брауни, капкейки, маффины, кексы, чизкейк, муссовые пирожные, глазурь для торта, шоколадные фигурки, кремы и начинки.Добавляйте в корзину Tomer Expert и следите за акциями и промокодами, чтобы купить профессиональный шоколад выгоднее.